Si sa che ognuno fa il minestrone a modo proprio e in base alle disponibilità, personalmente ci ho messo piselli, lattuga, patate, carota, bietola, zucchine e fagiolini tutto biologico, provenienti dei terreni della mamma, tranne la carota acquistata.
Ho tagliato tutto della grandezza dei piselli, ho impostato la cottura su 20 minuti.
Una volta terminata la cottura ho versato tutto nel piatto e aggiunto un cucchiaio di olio extravergine di oliva e due cucchiaini di parmigiano reggiano stagionato 24 mesi.
Ho assaggiato (come ogni volta) e il giorno dopo l'ho cucinato anche per me!! Da leccarsi i baffi!!!
Buon Appetito ai cuccioli e anche ai grandi.. Perché no?!
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